Saftherstellung, Lohnmosterei, Mosterei in NRW
Die Lohnmosterei Dalbeck in Heiligenhaus gibt Ihnen die Möglichkeit, kostengünstig das Obst aus Ihrem Garten zu wertvollen Getränke verarbeiten zu lassen.
Das Endprodukt kann nur so gut oder wird so schlecht sein, wie die Rohware, die zur Produktion eingesetzt wird. Leider hat in den letzen Jahren der Obstbestand in den Gärten stark abgenommen.
Erinnern Sie sich noch an Ihre Kindheit?
Als der eigene Garten noch eine wichtige Rolle bei der Versorgung mit frischen Obst und Gemüse spielte? Das Naschen des Beerenobstes direkt vom Strauch, oder die Kirschen aus Nachbars Garten war doch wunderbar.
Wir sollten auch den ökologischen Nutzen eines Obstgartens nicht unterschätzen.
Viel Freude bereitet es, die Vögel, Schmetterlinge und andere nützliche Tiere im Garten zu beobachten, denn auch die Tiere benötigen die Wichtigen Nährstoffe es Obstes.
Ein Obstgarten ist etwas für Generationen und auch der schönste Apfelbaum muß einmal ersetzt werden. Wenn unsere Kinder und Enkelkinder auch das Erlebnis frischer Äpfel vom eigenen Baum haben sollen, müssen wir rechtzeitig einige neu Bäume pflanzen. Lassen Sie sich von kundigen Fachleuten beraten, welche Sorte am besten in Ihrem Garten gedeihen wird.
"Und zur goldenen Herbstzeit ...". Sie kennen sicherlich diese Worte.
Die reichhaltige Ernte lassen Sie dann in unserer Mosterei in Heiligenhaus zu wohlschmeckenden Saft verarbeiten. Sollte es in einem Jahr zu viel der Äpfel geben, freuen sich besonders die Mosterei Betreibe, denn Ihr Saftkontingent können Sie übers Jahr verteilt bei uns in Kisten je nach Bedarf abholen. Probieren Sie sich durch unserer vielfältiges Sortiment von leckeren Säften und Nektaren.
Vielfach verbreitet ist die Meinung, Nektare wären minderwertige Getränke. Dem ist nicht so. Die unterschiedlichen Fruchtsorten sind nicht alle für den Genuss des Saftes wie ihn die Frucht hergibt geeignet. Um dennoch die Frucht mit all ihren wertvollen Inhaltsstoffen als “flüssiges Obst” genießen zu können, muss der natürlich hohe Fruchtsäuregehalt mit Wasser auf ein dem menschlichen Organismus verträgliches Maß verdünnt werden. Nun fehlt diesem Getränk aber eine angenehme Süße. Der erfahrene Fruchthersteller (Süßmosterei) weiß, wie viel Zucker nötig ist, um einen geschmackvoll ausgeglichenen Nektar herstellen zu können, ohne dass der Zucker den Wert des Nektars mindert. Die reinen Fruchtsäfte enthalten nur den natürlichen Gehalt des Fruchtzuckers. So können die Säfte mit Ihren 100% Fruchtsaft auch von Menschen genossen werden, welche aus gesundheitlichen Gründen keinen Rohr- oder Rübenzucker zu sich nehmen dürfen. Fruchtsäften und Fruchtnektaren werden, um den mikrobiologischen Verderb zu verhindern, keine Konservierungs-
stoffe zu gesetzt.
Das Abfüllen der Säfte mit vorheriger Erhitzung (Pasteuration) erfolgt in saubere und heiße Flaschen lässt es zu, dass Sie zu jeder Jahreszeit unser “flüssiges Obst” konsumieren können.